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老一辈人最爱的“下酒菜”,如今很少有人知道,吃过的
发布日期:2020-06-15 08:00   来源:未知   阅读:

原标题:老一辈人最爱的“下酒菜”,如今很少有人知道,吃过的50岁以上

大家一定都知道喝酒是中国的传统文化,说到喝酒就少不了下酒菜,如今最常见的下酒菜应该就是花生米了,但是在以前却不是这样的。老一辈人最爱的“下酒菜”,如今很少有人知道,吃过的50岁以上!它就是猪头肉了,现在很多年轻人都难以接受吧,它的营养价值可是非常高的呢,有很好的补虚,滋阴,养血,润燥功效。以前生活条件不好,没有精致的下酒菜,但是那时候的下酒菜都是硬菜,不仅喝酒的时候吃非常有滋味,而且还能填饱肚子呢。下面小编教给大家的就是洋葱拌猪头肉的做法,简单易学,喝酒吃它非常痛快,快来看看小编是怎么做的吧

洋葱拌猪头肉

配料:

猪头肉 半斤、洋葱 半个、香菜 少许、精盐 1勺、鸡粉 半勺、白糖 1勺、五香粉 半勺、生抽 2勺、香醋 2勺、凉白开 1汤勺、香油 1勺

烹饪步骤:

1.先调一个凉拌汁,空碗里放入盐

2.鸡粉

3.白糖

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